～果実酒で失敗した人のお助けページです～

★果実酒づくり５５年。果実酒薬酒伝道師のオサム師が無償でポイント伝授★

＃温泉郷クラフトシアター2024　結果報告

★「温泉郷クラフトシアター」が2024年7月20日(土)～28日(日)四万温泉で開催

＊私も果実酒薬酒伝道師として参加しました。

＊ワークショップ「森の薬膳酒とマイウイスキー」

中之条町で採れる樹木を漬け込んで作る薬膳酒とオリジナル追熟ウイスキーです。

★「森の薬膳酒」19名＋「マイウイスキー」14名＝33名

この数字が多いのか少ないのかは分かりませんが、参加いただきました皆様にはお礼申し上げます、ありがとうございました。

＜季節の果実酒＞

いよいよ夏もおしまい。9月から秋の実り前半の果実酒シーズンです❣

オススメはイチジクワイン、サルナシ酒(ベビーキウィ酒)、金木犀花酒、ザクロ酒、等々。

高山植物が入手できる方はガンコウランやコケモモ、ツルコケモモなど、ツツジ科のベリー類にトライ❣

薬用人参の産地では9月に掘り取りが行われますから、機を見て漬け込みましょう。　

★写真中央：オサム師が2021年5月に出版した3冊目。イラストは星野博美さん。

　　　左：2004年初出版の『元気酒』（家の光協会）、右：2009年出版の『薬膳酒』（法研）です。

『果実酒歳時記』～季節を味わう果実酒暮らし～（上毛新聞社）税込1430円　

★二十四節気と季節のイベントに絡めて、季節の素材を漬け込んだ手作り果実酒のレシピ絵本。

★写真を使わずほのぼのとしたイラスト仕立て。

★二十四節気と暮らしに関わる自然や新しいブレンド果実酒も紹介。

★全文英語翻訳を付けました。外国の方に日本の四季を説明するのにうってつけ。外国人にも紹介してね。

★手作り果実酒や薬酒はもとより、二十四節気、季節行事、季節の食材や文化に興味の方も楽しめます。

（注）書店にてご注文下さい。アマゾンでも取り扱っています。

※この本は自費出版で、2020年11月～2021年2月まで行ったクラウドファンディングで、不足資金を多くの方々から出資していただき出来上がりました。出資者の皆様には改めてお礼申し上げます。

なお、好評で在庫がなくなり、2021年12月に2刷2000冊を追加増刷しました。今後ともよろしく❣

写真は左から、マムシ酒・本ハブ酒・薬用人参酒・霊芝酒です。

単品の薬膳酒のほか、漢方処方酒、ブレンド薬酒、野草酒、ハーブ酒、動物酒など、様々なものを漬けてきました。そこらへんのお話も、徒然にしていこうと思っています。よろしく❣